La Madura CLASSIC Saint-Chinian AOP Rouge 2015

65,00 HT - 78,00 TTC

VENDU PAR CAISSE DE 6 (soit 13 euros TTC la bouteille)
Frais de port gratuit

Une robe d’un rouge rubis assez soutenue. Le nez dégage beaucoup de fraîcheur, complexe et très fondu, il allie des notes de torréfaction, de fumé et de garrigue mais aussi de cacao, associées à des arômes de fruits noirs et de griottes.

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Description

Distinctions:    Robert Parker 2018 : 90/100
Région:    Languedoc-Roussillon
Appellation:    Saint-Chinian
Cuvée:    CLASSIC
Couleur:    Rouge
Millésime:    2015
Cépage:    Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool:    13,5%
Contenance:    75 cl (Bouteille)

Certifications & labels : Produit issu d’une exploitation HVE

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pressurage, Débourbage, Remontage, Non filtré.

Œil
Couleur grenat, soutenue, reflets rubis.

Nez
Frais, harmonieux, arômes de tabac brun, légers arômes de fruits rouges, subtils arômes de noisette, arômes de cacao, subtils arômes d’épices, subtils arômes de poivre noir, subtils arômes de cacao, subtils arômes de café grillé, arômes de minéral.

Bouche
Complexe, aérienne, acidulée, subtiles notes de fruits rouges, subtiles notes de noisette, notes de cacao, tanins fondus, tanins soyeux, tanins arrondis, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin
Entrecôte grillée, Viandes rouges grillées, Escalope de veau, Filet mignon de porc, Andouillette grillée

Température de service
14° – 17°

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