La Madura GRAND VIN Saint-Chinian AOP Rouge 2015

102,50 HT - 123,00 TTC

VENDU PAR CAISSE DE 6 bouteilles (soit 20,50 euros TTC la bouteille)
Frais de port gratuit

Le nez de ce vin affiche clairement son caractère sur une base empyreumatique. On y trouve entre autre des notes d’écorce mouillée, de torréfaction, de cacao et de fruits noirs.
Ce large éventail aromatique est mis en avant par une structure souple et veloutée soutenue par une bonne fraîcheur.

Conseils de dégustation:
Ce vin, plus puissant qu’il n’y parait sera assez polyvalent à table pouvant se marier avantageusement avec des mets délicats comme des plats plus puissants et épicés.
Il s’exprimera au mieux à une température voisine de 19 °C et gagnera à être aéré dans sa jeunesse par une mise en carafe.
Facile à boire jeune du fait de sa structure très souple, il possède toutefois un beau potentiel de garde. Avec le temps il pourra exprimer un autre registre aromatique ou l’empreinte de son environnement olfactif s’exprimera encore plus.

Rupture de stock

Catégories : , Étiquettes : ,

Description

Région:    Languedoc-Roussillon
Appellation:    Saint-Chinian
Cuvée:    Grand Vin
Couleur:    Rouge
Millésime:    2015
Cépage:    Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool:    13,5%
Contenance:    75 cl (Bouteille)

Certifications & labels : Produit issu d’une exploitation HVE

Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en barrique, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Œil
Couleur violine, intense, reflets encre.

Nez
Expressif, intense, arômes de violette, subtils arômes de cerise burlat, généreux arômes de fruits noirs, arômes de cacao, généreux arômes de garrigue, subtils arômes de réglisse, légers arômes de tabac, légers arômes de fumé, subtils arômes de résine, arômes de cuir.

Bouche
Notes de fruits noirs, notes d’épices, notes de cacao.

Température de service
17° – 18°

Potentiel de garde
De 2016 à 2026

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.