La Madura GRAND VIN Pays d’Oc IGP Blanc 2017

96,00 HT - 115,20 TTC

VENDU PAR CAISSE DE 6 (soit 19 euros TTC la bouteille)
Frais de port gratuit

Notes de dégustation :

Riche et complexe, le bouquet assemble des aromes de fruits de la passion, de noix de coco, de citron vert avec en fond des notes de tilleul.

La bouche se montre riche avec du gras en support de notes acidulées et une bonne fraîcheur.

Conseils de dégustation:

Cette cuvée ne doit pas être servie trop froide, une température voisine de 10 à 12 °C lui conviendra bien.
Du fait de sa richesse, ce vin pourra accompagner de nombreux mets même riches ou épicés. Bien entendu les traditionnels viandes blanches et poisson en sauce ou de nombreux fromages. Il trouvera aussi sa place avec des plats plus puissants ou exotiques (asiatiques ou marocains par exemple…).

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Description

Région:    Languedoc-Roussillon
Appellation:    Pays d’Oc
Cuvée:    Grand Vin
Couleur:    Blanc
Millésime:    2017
Cépage:    Piquepoul blanc, Sauvignon
Alcool:    13%
Contenance:    75 cl (Bouteille)

Certifications & labels : Produit issu d’une exploitation HVE

Elaboration
Vendanges manuelles. Fermentation en barrique de deux vins, Utilisation de levures indigènes, Bâtonnage régulier, Pressurage direct, Débourbage.

Œil
Couleur jaune paille, légère, reflets or.

Nez
Elégant, persistant, subtils arômes de fleur d’oranger, légers arômes de fleurs blanches, subtils arômes de citronnelle, légers arômes de rhubarde, généreux arômes de fruits exotiques, légers arômes de melon, légers arômes de pêche, subtils arômes de vanille, légers arômes d’amande grillée.

Bouche
Aromatique, délicate, acidulée, subtiles notes de fleur d’oranger, subtiles notes de fleurs blanches, légères notes de fruits exotiques, très souple, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin
Poissons, Viandes blanches, Blanquette de veau, Spécialités asiatiques, Fromages à Pâte pressée cuite

Température de service
10° – 12°

Potentiel de garde
De 2017 à 2020

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